Nuestras Recetas
Cada receta tiene su propia personalidad con matices diferentes y unica en su genero.
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Receta de Pan de Leche de Hokkaido Pan de leche
El pan de leche es suave como una nube, se prepara con el método tang zhong, es decir, una "crema" hecha con leche y harina, dejándola espesar y luego dejar reposar la mezcla que luego se añadirá a la masa.
Pan de leche Hokkaido, la receta de un pan japonés
El pan de leche es suave como una nube, se prepara con el método tang zhong, es decir, una "crema" hecha con leche y harina, dejándola espesar y luego dejar reposar la mezcla que luego se añadirá a la masa.
Choux Craquelin con crema Namelaka alla zucca |: Ricetta del Bignè Craquelin
I choux sono una deliziosa variante dei classici bignè. Eleganti e sofisticati nella sua composizione grazie alla croccantezza del craquelin, al cuore di caramello salato e al ripieno delicato e cremoso della crema Namelaka, per finire con una cupola.
Popular
PANE MANTOVANE all’Olio d’Oliva Extravergine
Pane a pasta dura preparato con farina, olio extravergine d’oliva, lievito di birra, e sale.
Ricetta Croissant Bicolore
Fragranti e deliziosi Croissant, realizzati con un doppio impasto: la pasta sfoglia classica che li renderà friabili e un impasto al cacao che donerà quel tocco di eleganza.
