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Soufflรฉ Pancakes

Cosa sono i Souffle Pancakes japanese conosciuti anche come Fluffy ?

Sono dei pancakes molto soffici, ma sofficissimi, ariosi e hanno un suono frizzante quando li tagliate, se รจ la prima volta che provate a farli restereste โ€œdi stuccoโ€.

Persone:

2

Tempo:

15 min

Difficoltร :

Facile

Costo:

Basso

Presentazione

Soufflรฉ Pancakes 

By: Sfumature Dolci & Delizie

Si differenziano dai normali pancakes o Pancakes Americani dalla sua sofficitร  e che sono meno pesanti nel momento di gustarli! Sono ottimi per una colazione golosa.
Gli ingredienti per i Souffle Pancakes sono simili ai pancake normali, quindi cosa li rende diversi? Cosa rende i souffle cosรฌ morbidi e deliziosi?
souffle Pancakes

Ingredienti

  • 30 gr farina
  • 2  uova
  • 2 gr lievito chimico
  • 25 gr zucchero
  • vaniglia
  • 17 gr  latte
souffle Pancakes
soufflรฉ pancakes

Sapevi che?

Il segreto sta nella ariositร ; sono super ariosi, come il souffle. Quando si taglia il pancakes, si puรฒ anche sentire le bolle dโ€™aria scoppiettare!

soufflรฉ pancakes

Preparazione

Step 1

Per realizzare i soufflรฉ pancakes, in una ciotola, aggiungete la farina, il lievito, vaniglia e il latte. Inseguito, separate il tuorlo dallโ€™albume e aggiungete i tuorli al composto. Mescolate.

Step 2

In unโ€™altra ciotola con una frusta montate lโ€™albume, in seguito aggiungete allโ€™albume montato lo zucchero semolato. Mescolate.

Step 3

Incorporate allโ€™ albume montato il composto fatto con le uova. Mescolate dolcemente.

Step 4

Riscaldate a fuoco moderato una pentola e imburratela; con lโ€™aiuto di una paletta/cucchiaio per gelato formate delle palle. In seguito aggiungete un poโ€™ dโ€™acqua e coprite.

Cuocete ogni lato  5/7 minuti.

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