Jarabe de flores
Jarabe a base de flores secas y cítricos, un sustituto válido de la miel, ideal para rusks y tortitas…
Gente:
3 Vasos
Hora:
30mins
Dificultades:
Fácil
Costo:
Bajo
Jarabe de flores
Por: Sweet Shades & Delights
Finalmente este año logré hacer un jarabe de flores, una receta muy simple, para hacer en casa. Para acompañar en nuestros desayunos o aperitivos. Lo usé junto con panqueques y gofres, dejando un sabor realmente delicioso.
Ingredientes
- 500 g de azúcar
- 500 ml de agua
- 40 g de flores secas
- 2 rodajas de limón
- 2 rodajas de naranja
Flores
es una receta sencilla de preparar, utilizamos una mezcla de flores y hierbas aromáticas: Cornflower, Calendula, Melissa, Lemongrass y Sunflower.
Preparación
Paso 1
En una olla, agregue el azúcar de colada, la mitad de un palito de canela y flores secas.
Paso 2
Luego corta dos rodajas de limón y naranja, agregándolas a la mezcla junto con el agua.
Paso 3
Cocine a fuego lento que conduzca a hervir, revolviendo todo continuamente.
Dejar cocinar durante unos 40/50 min.
Paso 4
Después de cocinar, retire las rodajas de naranja, limón y vainilla.
Con un collar, cola el jarabe de flores en un tazón.
Vierta el jarabe de flor en frascos de vidrio herméticos.