Crêpes soufflé
Qu’est-ce que les crêpes soufflées japonaises aussi connu sous le nom de Fluffy?
Ce sont des crêpes très moelleuses, mais très moelleuses, aérées et ont un son pétillant quand vous les coupez, si c’est la première fois que vous essayez de les faire rester « stuc ».
Personnes:
2
Heure:
1 à 5 min
Difficultés:
Facile
Coût:
Faible
Présentation
Crêpes soufflé
Par : Sweet Shades ‘ Delights
Ingrédients
- 30 g de farine
- 2 œufs
- 2 g de levure chimique
- 25 g de sucre
- Vanille
- 17 g de lait
Tu le savais ?
Le secret réside dans l’aération; sont super ariose, comme souffle. Lorsque vous coupez les crêpes, vous pouvez également entendre les bulles d’air éclater!
Préparation
Étape 1
Pour faire les crêpes soufflé, dans un bol, ajouter la farine, la levure, la vanille et le lait. Séparer ensuite le jaune du blanc d’œuf et ajouter les jaunes au mélange. Mélange.
Étape 2
Dans un autre bol avec un fouet fouetté le blanc d’œuf, puis ajouter le sucre en poudre au blanc d’œuf. Mélange.
Étape 3
Incorporé dans le blanc d’œuf monté le composé fait avec des œufs. Remuer doucement.
Étape 4
Chauffer une casserole à feu modéré et la beurrer; à l’aide d’une cuillère à glace/ cuillère formée boules. Ajouter ensuite un peu d’eau et couvrir.
Cuire de chaque côté 5/7 minutes.
Recettes similaires:
Cheesecake al tè Matcha & Oreo | No-Bake
Il verde del tè matcha dona a questa deliziosa Cheesecake monoporzione, senza cottura, un aroma unico e delicato, mentre la sua croccantezza si sposa con la base ai biscotti Oreo.
Maritozzi con la panna, super Sofficissimi |Ricetta
Maritozzi con la PannaI maritozzi con la panna sono un dolce tipico del Lazio, più precisamente di Roma, sono soffici panini di pasta brioche lievitata aromatizzati con la scorza d'arancia grattugiata, farciti con panna montata e decorati con una spolverata di...
Plus de recettes
Crema Pasticcera
Biscotto Gelato con Crema Chantilly
