Panqueques Soufflé
¿Qué son los panqueques de souffle japonés también conocidos como Fluffy?
Son panqueques muy esponjosos, pero muy esponjosos, ventilados y tienen un sonido brillante cuando los cortas, si es la primera vez que intentas que se queden “estuco”.
Personas:
2
Tempo:
15 minuti
Dificultades:
Fácil
Costo:
Bajo
Presentación
Panqueques Soufflé
Por: Sfumature Dolci & Delizie
Ingredientes
- 30 g de harina
- 2 huevos
- 2 g de levadura química
- 25 g de azúcar
- Vainilla
- 17 g de leche
¿Sabías eso?
El secreto está en la ligereza; son super aireados, como el soufflé. Cuando cortas los panqueques, ¡también puedes oír las burbujas de aire estallar!
Preparación
Paso 1
Para hacer los panqueques de soufflé, en un bol, agrega la harina, la levadura, la vainilla y la leche.
Luego separa la yema de la clara de huevo y agrega las yemas al compuesto. Mezcla todo.
Paso 2
En otro bol con un batidor, bata la clara de huevo, luego añada el azúcar granulada. Mezcla.
Paso 3
Incorpora, en la clara de huevo montado el compuesto hecho con los huevos. Revuelva delicadamente.
Paso 4
Calienta a fuego moderado una olla y untala con mantequilla; con la ayuda de una cuchara de helado forma las bolas. Después añade un poco de agua y cúbre la olla con la tapa.
Coce cada lado 5/7 minutos.
Ultimas recetas
Chocolate lava cake with a Soft Heart
it is a delicious single portion spoon dessert that has a soft and warm heart inside when the spoon sinks. Quick and easy to prepare at home.
Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido e Caldo
è un delizioso dolce al cucchiaio monoporzione che presenta al suo interno un cuore morbido e caldo al affondare il cucchiaio. Facile e veloce da preparare in casa.
Tartellette Meringate al lime
Le Tartellette Meringate al Lime sono delle squisite crostatine monoporzione da servire in ogni occasione.
Más recetas
Scopri di più da Sfumature Dolci e Delizie
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.