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Custard, Recipe for Eccelenza

Custard is a cream widely used in pastry, in fact it is the cream par excellence and never misses. Protagonist of numerous spoon desserts, croissants, cakes, puffs, profiteroles and tarts.

Crema Pasticcera, Ricetta per Eccellenza

La Crema pasticcera è una crema molto usata nella pasticceria, anzi è la crema per eccellenza e non manca mai. Protagonista di numerosi dolci al cucchiaio, croissant, torte, bignè, profiteroles e crostate.

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