Génoise
Le gâteau éponge est l’une des préparations les plus indispensables dans la cuisine, il est souvent utilisé comme base pour préparer de délicieux bonbons, tartes, gâteau d’anniversaire ou un dessert.
Si vous êtes à la recherche de la recette de pan vous espagne simple et rapide, vous êtes sur la bonne page.
Personnes:
6
Heure:
30mins
Difficultés:
Facile
Coût:
Faible
Présentation
Génoise
Par : Sweet Shades ' Delights
La recette de base de L’éponge gâteau, nécessite beaucoup d’attention lors du mélange des ingrédients, pour obtenir un résultat parfait, doux et doux.
Ingrédients
- 115 g de farine
- 30 g de beurre
- 4 œufs entiers
- 1 jaune d’œuf
- Vanille
- 50 g d’amidon de maïs
Génoise
Le secret du gâteau éponge réside dans l’incorporation de farine.
Préparation
Étape 1
Étape 2
Pendant ce temps tamiser la farine sur le papier sulfurisé ou où vous êtes le plus à l’aise. Éteindre et ajouter la farine au mélange, en remuant doucement du bas vers le haut.
Étape 3
En dehors de cela, faire fondre le beurre dans un bol et ajouter un peu de mélange monté et remuer. Ajouter ensuite le beurre au reste du mélange de gâteau éponge et bien mélanger le tout.
Étape 4
Beurrer une plaque à pâtisserie, saupoudrer d’un peu de farine et étaler le mélange monté.
Cuire et cuire le gâteau éponge à 180°C pendant 30 minutes.
Une fois cuit, faites-le cuire et laissez-le chaud.
Conseil
Plus de recettes
Crema Pasticcera
Pasta Frolla
