Plumcake au citron et chocolat blanc
Ce plumcake au parfum de citron et de chocolat blanc a une saveur vraiment unique, se prépare en quelques minutes et est rapide et facile à faire. Enfin, nous présentons plumcake avec un glaçage qui le rendra croustillant.
Personnes
4
Heure:
45mins
Difficultés:
Facile
Coût:
Faible
Présentation
Plumcake au citron et chocolat blanc
Par : Shades Sweets et Delights
Plumcake est un simple doux parfumé au citron, qui est apprécié par les jeunes et les vieux. Parfait pour le petit déjeuner ou une collation, s’il est accompagné d’un thé ou de votre boisson préférée.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 15 g de beurre doux
- 4 Oeufs à température ambiante
- 85 gr de chocolat blanc
- 130 gr de sucre
- 20 gr de miel
- 15 g de jus de citron
- 10 g de zeste de citron
- 6 g de poudre à pâte pour les bonbons
- 2 g Sel vers le haut
Pour le glaçage croustillant :
- 100 g de sucre glace
- 25 gr d’eau
Citron
Aromatique, aigre et avec une forte saveur, ce fruit est l’un des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine.
- Vitamine C 60%
- Fibre Alimentari 8%
- Ferro 5%
Préparation
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Dans un four statique, cuire le plumcake au citron à 185 °C pendant 15 minutes, puis à 165 °C pendant 30 minutes.
Vous n’avez pas à sortir le plumcake de citron, il suffit de baisser la température.
Étape 4 – Pour glaçage croustillant
Dans un bol, ajouter le sucre glace, puis verser l’eau. Mélanger le tout avec un fouet. À l’aide d’une brosse distribuer le glaçage sur le Plumcake avec du citron et du chocolat blanc.
Cuire au four à 250°C pendant 5 minutes
Conservation
- Le plumcake au citron peut être conservé à température ambiante, couvert, maximum une semaine.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez également le congeler pendant 1 mois
- glaçage croustillant rend plumcake avec citron croustillant et imperméable à l’eau, de cette façon il va préserver plus longtemps et rester plus doux.
