Churros maison
Il n’y a pas de coin dans le monde où les Churros traditionnels ou Bolos ne sont pas faits.
Tu ne sais pas comment les préparer ? suivez la recette étape par étape et vous obtiendrez d’excellents résultats.
Personnes:
3
Heure:
10mins
Difficultés:
Facile
Coût:
Faible
Présentation
Churros
Par : Sweet Shades ' Delights
Les churros sont une ressource toujours bienvenue,
pour un petit déjeuner ou une collation accompagné d’un bon chocolat chaud ou tout simplement d’un café/ avec du lait.
Ce doux, délicieux, appétissant, simple et léger est juste une pâte à farine,
l’eau et le sel, frits dans beaucoup d’huile et servi en ce moment saupoudré de sucre.
Ingrédients
- 15 g de sucre
- 80 g de beurre
- 1 pincée de vanille
- 1 pincée de cannelle
- 150 g d’eau
- 150 g de farine
- 2 g de sel
- 2 oeufs
Churros
la cuisine de rue la plus populaire de la cuisine ibérique et latino-américaine, ne peut jamais manquer. Cette délicieuse collation est appréciée par les petits et les grands, et vous gémira aussi!
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffer l’eau, une pincée de cannelle, de vanille et de beurre.
Laisser fondre le beurre, puis ajouter le sucre et le sel. Mélange.
Étape 2
Baisser le feu à une température modérée et incorporer toute la farine.
Je recommande d’utiliser une cuillère en bois.
Étape 3
Mélanger le tout jusqu’à ce que vous obteniez une pâte collante et assez compacte.Dans un bol, nous mettons la pâte et ajoutons les œufs, un par un.
Étape 4
Ajouter la pâte dans un sac à poche avec une pointe de buse/étoile. Cette étape est essentielle pour faire des formes de churros et que vous n’avez aucun problème au moment de la friture.Si vous avez la machine churros, c’est très bien.
Étape 5
À l’aide d’un thermomètre chauffer l’huile de tournesol à 160 °C.
Conseil
Vous pouvez former les Churros sur le papier sulfurisé et les congeler, puis aller les faire frire.
