Panqueques Soufflé
¿Qué son los panqueques de souffle japonés también conocidos como Fluffy?
Son panqueques muy esponjosos, pero muy esponjosos, ventilados y tienen un sonido brillante cuando los cortas, si es la primera vez que intentas que se queden "estuco".
Gente:
2
Hora:
a 15 min
Dificultades:
Fácil
Costo:
Bajo
Presentación
Panqueques Soufflé
Por: Sweet Shades & Delights
Ingredientes
- 30 g de harina
- 2 huevos
- 2 g de levadura química
- 25 g de azúcar
- Vainilla
- 17 g de leche
¿Sabías eso?
El secreto está en la amplitud; son super ariosis, como soufflé. Cuando cortas los panqueques, ¡también puedes oír las burbujas de aire estallar!
Preparación
Paso 1
Para hacer los panqueques de soufflé, en un tazón, agregue la harina, la levadura, la vainilla y la leche. Luego separe la yema de la clara de huevo y agregue las yemas a la mezcla. Mezcla.
Paso 2
En otro tazón con un batido azotado la clara de huevo, luego agregue el azúcar de colada a la clara de huevo. Mezcla.
Paso 3
Incorporado en la clara de huevo montado el compuesto hecho con huevos. Revuelva suavemente.
Paso 4
Calienta una olla a fuego moderado y la mantequilla; con la ayuda de una cucharada de helado / bolas formadas cuchara. Luego agregue un poco de agua y cubra.
Cocine cada lado 5/7 minutos.
Recetas similares:
Dolci autunnali, semplicemente golosi!
Dolci autunnali!Auguri ai mesi di autunno, amici! Potete crederci? Siamo entrati in piena modalità autunnale e ne siamo davvero felici; il clima più fresco, le foglie che cambiano colore, i dolci a base di cannella, le mele ma le castegne e al cachi/kaki dove li...
Madeleine al limone glassata
Madeleine al limoneLa madeleine è un classico della pasticceria francese, una ricetta tutta originale. Che siate bambini o adulti, le madeleine piacciono a tutti in ogni occasione!Porzioni 18Tempo: 1hrs 35minDifficoltà: BassaCosto: BassoPresentazione Madeleine al...
Más recetas
Crema Pasticcera
Biscotto Gelato con Crema Chantilly
