Recette de gaufres
Ils sont délicieux pour le petit déjeuner avec de la confiture, du nutella ou de la crème de noisette maison avec un peu de sucre glace ou de sirop d’érable. « Eh bien les choix sont vraiment nombreux » Ils sont délicieux, même pour les collations avec une délicieuse crème glacée.
Personnes:
4
Heure:
1h 30min
Difficultés:
Facile
Coût:
Faible
Présentation
Gaufres – Gaufre
Par : Sweet Shades ' Delights
La recette facile et parfaite à préparer à la maison les Gaufres -Gaufres typiques de la Belgique et de l’Europe du Nord.
Les Gaufres-Gaufres ont une forme en nid d’abeille obtenue grâce à l’assiette spéciale que vous pouvez trouver dans n’importe quel magasin de cuisine. « ls sont super faciles à faire. »
Ingrédients
- 200 g de lait
- 500 g de farine
- 3 c. à soupe de sucre blanc
- 75 g de cassonade
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 2 œufs entiers
- 6 g de levure de bière
- 300 g de beurre
- 225 g de grains de sucre
Gaufre ou Gaufre
Connu sous ces deux noms, c’est un gâteau à gaufres croustillant à l’extérieur et doux à l’intérieur.
Préparation
Étape 1
Pour préparer les gaufres/gaufre, dans un bol ajouter un peu de lait (obtenu à partir des 200 gr de la recette) ne sert qu’à dissoudre la levure de bière. Le lait doit être à température ambiante. Faire fondre la levure ajouter le reste du lait. Mélange.
Étape 2
Ensuite, ajouter les 2 œufs et la cassonade. Mélange. Incorporer la farine, graduellement et mélanger. La pâte doit rester lisse et homogène.
J’ai tout fait à la main, mais si vous avez le planétarium / machine de pétrissage à la maison, vous pouvez tout faire là-bas directement.
Étape 3
Incorporer le beurre dans la pâte. Bien mélanger. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 1 heure.
Étape 4
Après l’heure, ajouter le grain de sucre et remuer.
Étape 5
Former des boules et laisser lever 15 minutes avant de les cuire.
Conservation
Vous pouvez conserver les gaufres/gaufres dans un sac fermé jusqu’à 2 jours ou les congeler.
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