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Churros maison

Il n’y a pas de coin dans le monde où les Churros traditionnels ou Bolos ne sont pas faits.

Tu ne sais pas comment les préparer ? suivez la recette étape par étape et vous obtiendrez d’excellents résultats.

Personnes:

3

Heure:

10mins

Difficultés:

Facile

Coût:

Faible

Présentation

Churros

Par : Sweet Shades ' Delights

Les churros sont une ressource toujours bienvenue,
pour un petit déjeuner ou une collation accompagné d’un bon chocolat chaud ou tout simplement d’un café/ avec du lait.

Ce doux, délicieux, appétissant, simple et léger est juste une pâte à farine,
l’eau et le sel, frits dans beaucoup d’huile et servi en ce moment saupoudré de sucre.

Churros

Ingrédients

  • 15 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 1 pincée de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • 150 g d’eau
  • 150 g de farine
  • 2 g de sel
  • 2 oeufs
Churros

Churros

la cuisine de rue la plus populaire de la cuisine ibérique et latino-américaine, ne peut jamais manquer. Cette délicieuse collation est appréciée par les petits et les grands, et vous gémira aussi!

Churros

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, chauffer l’eau, une pincée de cannelle, de vanille et de beurre.

Laisser fondre le beurre, puis ajouter le sucre et le sel. Mélange.

Étape 2

Baisser le feu à une température modérée et incorporer toute la farine.

Je recommande d’utiliser une cuillère en bois.

Étape 3

Mélanger le tout jusqu’à ce que vous obteniez une pâte collante et assez compacte.Dans un bol, nous mettons la pâte et ajoutons les œufs, un par un.

Étape 4

Ajouter la pâte dans un sac à poche avec une pointe de buse/étoile. Cette étape est essentielle pour faire des formes de churros et que vous n’avez aucun problème au moment de la friture.Si vous avez la machine churros, c’est très bien.

Étape 5

À l’aide d’un thermomètre chauffer l’huile de tournesol à 160 °C.

 

Conseil

Vous pouvez former les Churros sur le papier sulfurisé et les congeler, puis aller les faire frire.

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