da sfumaturedolcidelizie | Nov 10, 2020 | Desayuno y Merienda
Pan de leche Hokkaido en Tang Zhong El pan de leche es suave como una nube, se prepara con el método tang zhong, es decir, una “crema” hecha con leche y harina, dejándola espesar y luego dejar reposar la mezcla que luego se añadirá a la masa. Condividi...
da sfumaturedolcidelizie | Nov 10, 2020 | Breakfast and Snack
Milk Bread Hokkaido at Tang Zhong The milk bread is soft as a cloud, it is prepared with the tang zhong method, that is, a "cream" made with milk and flour, letting it thicken and then letting the mixture rest that will then add to the dough. Condividi...
da sfumaturedolcidelizie | Nov 10, 2020 | Colazioni e Merende, Pane e Croissants
Milk Bread Hokkaido al Tang Zhong Il milk bread è Soffice come una nuvola, si prepara con il metodo tang zhong, ovvero una “crema” realizzata con latte e farina, lasciandola addensare e poi facendo riposare il composto che inseguito si aggiungerà...
da sfumaturedolcidelizie | Nov 3, 2020 | Dessert
Choux Craquelin con crema Namelaka alla zucca I choux sono una deliziosa variante dei classici bignè. Eleganti e sofisticati nella sua composizione grazie alla croccantezza del craquelin, al cuore di caramello salato e al ripieno delicato e cremoso della crema...
da sfumaturedolcidelizie | Ott 21, 2020 | Postres y Desserts
Fondant de Chocolate. Es un delicioso postre de una sola porción, conocido como fondant de chocolate, tiene un corazón suave y caliente en el interior cuando la cuchara se hunde. Es rápido y fácil de preparar en casa Comparte Personas: 3 Tiempo: 18/20 Min Dificultad:...
