Pan di Spagna
Il Pan di spagna è una delle preparazioni più indispensabile nella cucina, viene usato spesso come base per preparare deliziosi dolci, crostate, torta di compleanno o un dessert.
Se stai cercando la ricetta del pan si spagna semplice e veloce, sei nella pagina giusta.
Persone:
6
Tempo:
30min
Difficoltà:
Facile
Costo:
Basso
Presentazione
Pan di Spagna
By: Sfumature Dolci & Delizie
La ricetta base del Pan di spagna, richiede tanta attenzione quando si mescolano gli ingredienti, per ottenere un risultato perfetto, morbido e soffice.
Ingredienti
- 115 gr farina
- 30 gr burro
- 4 uova intere
- 1 tuorlo d’uovo
- vaniglia
- 50 gr amido di mais
Pan di Spagna
Il segreto del Pan di spagna sta nel incorporare la farina.
Preparazione
Step 1
Step 2
Nel frattempo setacciate la farina sopra la carta da forno o dove siete più comodi. Spegnete e aggiungete la farina al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Step 3
A parte, in una ciotola fate fondere il burro e unite un po’ di composto montato e mescolate. Quindi aggiungete il burro al resto del composto del Pan di spagna e amalgamate bene il tutto.
Step 4
Imburrate una teglia, spolverizzata con un po’ di farina e distribuite il composto montato.
Infornate e fate cuocere il Pan di Spagna a 180° C per 30 minuti.
Una volta cotto, sfornatelo e fatelo intiepidire.
