Churros caseros.
No hay rincón en el mundo donde no se hagan los churros o los dichos bolos tradicionales. Puedo solo decirte, que son una delicia para el paladar
¿Que esperas? sigue la receta paso a paso y obtendras unos churros delicados, crujientes pero no grasosos.
Personas:
3
Tiempo:
10mins
Dificultades:
Fácil
Costo:
Bajo
Churros
Por: Sfumature Dolci & Delizie
Los churros, son esos deliciosos bocadillo que valen en cualquier momento, que sea para un desayuno o para la merienda acompañados de un buen chocolate caliente o simplemente de un café o si prefieres hasta con la leche.
Estos churros apetitosos y delicioso, vienen preparados simplemente con masa de harina,
agua y sal, después fritos en abundante aceite para ser servidos en el momento de comerlos, espolverandolos con azúcar.
- 15 g de azúcar
- 80 g de mantequilla
- 1 pizca de vainilla
- 1 pizca de canela
- 150 g de agua
- 150 g de harina
- 2 g de sal
- 2 Huevos
Churros
la comida callejera más popular de la cocina ibérica y latinoamericana, nunca puede faltar. Este delicioso bocadillo es amado por jóvenes y adultos, pues usted tambien va a quedar ¡encantado!
Preparación
Paso 1 – Churros
Para preparar los churros , en una cacerola ponga a calentar el agua, la pizca de canela, vainilla y mantequilla.
Deje que la mantequilla se derrita y luego agregue el azúcar y la sal. Mezcle todo.
Paso 2
Baja el fuego a una temperatura moderada y agrega toda la harina.
Recomiendo usar una cuchara de madera.
Paso 3
Mezcla todo hasta que consigas una masa pegajosa y bastante compacta.
Después pones la masa en un tazón, y le agregas los huevos, uno por uno.
Paso 4
Añade la masa en un sac à poche con una punta de boquilla/estrella.
Este paso es esencial para hacer las formas de los churros y que n el momento de freír no tengas problemas. Si tienes la máquina de churros, está bien, puedes usarla.
Paso 5
Con la ayuda de un termómetro para controlar la temperatura, calienta el aceite de girasol a 160°C gradi.
Consejo:
Puedes formar los Churros sobre el papel de hornear y congelarlos para luego freírlos.
