Waffle facili e veloci |: Gaufre ricetta in casa

Sapevi che:

La ricetta facile e perfetta per preparare in casa i Waffle -Gaufre tipici del Belgio e Nord Europa.

Questi Waffle -Gaufre sono deliziosi a colazione con marmellata, nutella o crema di nocciole fatta in casa con un po’ di zucchero a velo o sciroppo d’acero. “Beh le scelte sono veramente molte ” Sono buonissime anche a merenda insieme a un delizioso gelato 🍨 🍨

I Waffle -Gaufre hanno una forma a nido d’ape ottenuta grazie all’apposita piastra che potete trovarla in qualsiasi negozio di cucina. “Sono super facili da fare”.

Cosa aspettate a farli ?

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Preparazione:

In una ciotola, aggiungete un po’ di latte (ricavatelo dai 200 gr della ricetta) serve solo per sciogliere il lievito di birra. Il latte deve essere a temperatura ambiente. Sciolto il lievito aggiungete il restante del latte. Mescolate.

In seguito, aggiungete le 2 uova e lo zucchero di canna. Mescolate. Incorporate la farina, gradualmente e amalgamate. L’impasto deve rimanere liscio ed omogeneo.

^{HO FATTO TUTTO A MANO, MA SE A CASA DISPONETE DELLA PLANETARI/ IMPASTATRICE, POTETE FARE LI TUTTO DIRETTAMENTE}

Incorporate all’impasto il burro. Mescolate bene. Coprite l’impasto e riponete in frigo per 1h.

Trascorsa l’ora aggiungete la granella di zucchero. Mescolate.

Formate delle palline e lasciate lievitare 15 minuti prima di cuocerle.