da sfumaturedolcidelizie | Ott 24, 2023 | Blog, Dessert
Dolci autunnali! Auguri ai mesi di autunno, amici! Potete crederci? Siamo entrati in piena modalità autunnale e ne siamo davvero felici; il clima più fresco, le foglie che cambiano colore, i dolci a base di cannella, le mele ma le castegne e al cachi/kaki dove li...
da sfumaturedolcidelizie | Nov 3, 2020 | Dessert
Choux Craquelin con crema Namelaka alla zucca I choux sono una deliziosa variante dei classici bignè. Eleganti e sofisticati nella sua composizione grazie alla croccantezza del craquelin, al cuore di caramello salato e al ripieno delicato e cremoso della crema...