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Jarabe de flores

Jarabe a base de flores secas y cítricos, un sustituto válido de la miel, ideal para rusks y tortitas…

Gente:

3 Vasos

Hora:

30mins

Dificultades:

Fácil

Costo:

Bajo

Presentación

Jarabe de flores

Por: Sweet Shades & Delights

Finalmente este año logré hacer un jarabe de flores, una receta muy simple, para hacer en casa. Para acompañar en nuestros desayunos o aperitivos. Lo usé junto con panqueques y gofres, dejando un sabor realmente delicioso.

sciroppo di fiori

Ingredientes

  • 500 g de azúcar
  • 500 ml de agua
  • 40 g de flores secas
  • 2 rodajas de limón
  • 2 rodajas de naranja
sciroppo di fiori

Flores

es una receta sencilla de preparar, utilizamos una mezcla de flores y hierbas aromáticas: Cornflower, Calendula, Melissa, Lemongrass y Sunflower.

Preparación

Paso 1

En una olla, agregue el azúcar de colada, la mitad de un palito de canela y flores secas.

Paso 2

Luego corta dos rodajas de limón y naranja, agregándolas a la mezcla junto con el agua.

Paso 3

Cocine a fuego lento que conduzca a hervir, revolviendo todo continuamente.

Dejar cocinar durante unos 40/50 min.

Paso 4

Después de cocinar, retire las rodajas de naranja, limón y vainilla.

Con un collar, cola el jarabe de flores en un tazón.

Vierta el jarabe de flor en frascos de vidrio herméticos.

Consejo

En un lugar fresco y protegido de la luz, el jarabe se almacena durante 6 meses.

Una vez abierto, guarde el frasco de jarabe en la nevera.

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